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| Una gustosissima pizza con funghi porcini |
Da qualche tempo faccio fatica a trovare qualche momento libero da trascorrere seduta tranquillamente a condividere con voi qualche mia ricetta e questo mi rattrista non poco !!
Molti impegni e quel che rimane di una lunga giornata è solo molta stanchezza e poi la sera dopo aver sistemato e rassettato tutto e messo a nanna i tre pargoli si ha voglia solo di una lunga e rigenerante dormita....
A parte questo piccolo inconveniente , bé che dire ... la vita è un dono meraviglioso e giorno dopo giorno mi rendo conto di quanto si debbano saper apprezzare le cose più semplici ,i piccoli gesti , cose che magari per alcuni non hanno significato ma che per altri sono l'essenziale e rendono la vita meravigliosa sotto ogni punto di vista !
Trascorrere il pomeriggio con i miei figli e mio marito ,magari facendo una bella passeggiata o andare in campagna e occuparmi dei miei fiori e perché no ritrovarsi in compagnia di amici e parenti ed impastare pane e pizza da cuocere nel forno a legna .... sono queste le cose che mi piace fare e che mi danno tanta soddisfazione ! Riscoprire il piacere del saper apprezzare , della condivisione , che non tutto ci è dovuto e che per ottenere qualcosa che si desidera realmente bisogna sapersela guadagnare !
Abbiamo perso di vista i veri valori della vita ed è per questo motivo che affacciandomi per un attimo da questa finestra ciò che vedo non mi piace per nulla !
Comunque l'ottimismo e il buon senso potranno aiutarci a condurci verso un futuro migliore ( almeno lo spero).
Questa sera ho mollato tutti i miei impegni e presa da un'irrefrenabile voglia di mostrarvi qualche scatto dei miei momenti felici mi sono messa di getto a scrivere ..
Sono immagini di momenti sereni , felici , e immensamente fatti di sapori di una volta !!!
Dal pane impastato con lievito madre e farina fioretto di mais, alla pizza , leggera ,croccante ,gustosa ... mi viene l'acquolina solo al pensiero , il profumo che inebria l'aria e appaga i sensi e non solo i miei !
Spero possano piacervi questi pochi scatti ... Di ricette vere e proprie non ne ho da proporvi in questo post ,poiché gli impasti del pane e delle pizze che vedrete nelle foto non li ho preparati io , ma bensì mia suocera ... e le sue ricette sono top secret ,ahimè !
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| Mia suocera stende l'impasto delle pizze mentre la zia affetta le patate |
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| Pane preparato con farina fioretto di mais ... |
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| pizza preparata con lievito madre ... |
